Fromages au lait de brebis

Explorez notre sélection de fromages au lait de brebis, une catégorie appréciée pour ses saveurs distinctes, souvent plus prononcées et légèrement sucrées que celles des fromages au lait de vache ou de chèvre. Le lait de brebis confère aux fromages une richesse en matières grasses qui se traduit par des textures onctueuses et fondantes. Laissez-vous séduire par la douceur crémeuse d'une Brousse, le caractère affirmé d'un Ossau-Iraty, ou la saveur unique d'une Feta. Chaque fromage offre une expérience gustative singulière, marquée par les spécificités du lait de brebis et de son affinage. Vous trouverez dans notre sélection des fromages frais, parfaits pour des salades ou des tartines, des fromages à pâte molle à la texture délicate, et des fromages à pâte pressée, affinés pour développer des arômes plus complexes et une texture plus ferme. Le lait de brebis apporte une note particulière qui se marie à merveille avec des fruits secs, du miel ou des herbes aromatiques.