Tomette à l’ancienne
32,90 €
La Tomette Corse à l’Ancienne est un fromage de tradition au lait de brebis. Ce petit fromage à pâte pressée non cuite se caractérise par sa taille modeste, sa croûte naturelle et son goût doux et légèrement typé, évoquant les saveurs authentiques du terroir corse.
CommanderDescription
Cette Tomette Corse à l’Ancienne présente une croûte fine, de couleur ivoire à beige, pouvant développer une légère flore en surface au cours de son affinage. Sa pâte, de couleur blanche à jaune pâle, offre une texture souple et fondante en bouche. Son goût est simple et agréable, avec des notes lactiques douces et une subtile pointe d’acidité, portant la signature du lait de brebis ou de chèvre corse.
Ce fromage convivial est idéal pour une dégustation quotidienne, que ce soit en apéritif, en sandwich ou intégré à des plats simples. Sa petite taille en fait un choix pratique pour une portion individuelle. La Tomette Corse à l’Ancienne se marie bien avec un pain frais, des figues sèches ou un vin rosé de l’île.
Retrouvez le goût authentique d’un fromage de tradition insulaire, fabriqué avec soin, et laissez-vous séduire par sa simplicité et sa saveur douce et agréable, un plaisir fromager qui sent bon le maquis.
