Saint-Marcellin
4,90 €
Le Saint-Marcellin est un fromage à pâte molle et à croûte naturelle, originaire du Dauphiné. Ce petit fromage rond, au caractère délicat et à la texture fondante, est un véritable ambassadeur de la richesse du terroir local.
CommanderDescription
Fabriqué principalement à partir de lait de vache, le Saint-Marcellin se présente sous une fine croûte ivoire à légèrement bleutée. Au fil de son affinage, sa pâte devient de plus en plus crémeuse, offrant en bouche des saveurs subtiles et légèrement acidulées, avec des notes de noisette.
Le Saint-Marcellin se déguste idéalement à température ambiante pour apprécier pleinement sa texture onctueuse et ses arômes. Il est parfait sur un plateau de fromages, accompagné de pain frais ou de fruits secs. Traditionnellement, il est également consommé chaud, poêlé ou gratiné, où il révèle toute sa gourmandise.
