Roquefort Papillon Noir
32,90 €
Le Roquefort Papillon Noir est un fromage d’appellation d’origine protégée (AOP) d’exception, affiné dans les caves naturelles de Roquefort-sur-Soulzon. Élaboré exclusivement à partir de lait cru de brebis de race Lacaune et ensemencé avec le Penicillium roqueforti cultivé sur pain de seigle, ce fromage persillé offre une saveur puissante et un caractère unique.
CommanderDescription
Notre Roquefort Papillon Noir se distingue par sa pâte blanche ivoire, intensément veinée de bleu-vert. Sa texture, à la fois friable et fondante, révèle un goût prononcé, salé et légèrement piquant, typique des grands Roquefort. Les arômes complexes et persistants évoquent la noisette et le sous-bois.
Ce fromage emblématique est un incontournable des plateaux de fromages et se déguste idéalement en fin de repas. Le Roquefort Papillon Noir se marie à merveille avec des fruits secs, des noix, du miel ou des vins doux naturels. Il apporte également une saveur incomparable à de nombreuses préparations culinaires, des salades aux sauces.
Laissez-vous séduire par l’intensité et la complexité aromatique de ce roi des fromages bleus.
