Fourme d’Ambert
22,90 €
La Fourme d’Ambert est un fromage à pâte persillée d’appellation d’origine protégée (AOP) originaire d’Auvergne. Reconnaissable à sa forme cylindrique haute et à sa croûte fine de couleur gris-bleuté, ce fromage se distingue par sa douceur et son élégance en bouche.
CommanderDescription
Élaborée à partir de lait de vache, la Fourme d’Ambert offre une texture onctueuse et fondante, parsemée de fines veinures bleues. Sa saveur, délicate et subtilement fruitée, est moins intense que celle d’autres bleus, ce qui la rend accessible à un large public. Son affinage en caves fraîches et humides lui confère un caractère unique et équilibré.
La Fourme d’Ambert est un fromage polyvalent qui se déguste aussi bien en fin de repas sur un plateau, accompagnée de fruits secs ou de noix, qu’intégrée dans de nombreuses préparations culinaires. Elle sublime les salades, les quiches, les tartes et se marie à merveille avec des vins blancs doux ou des vins rouges légers.
