Beaufort
32,90 €
Découvrez notre Beaufort, un fromage d’appellation d’origine protégée (AOP) emblématique de la Savoie. Ce fromage à pâte pressée cuite est élaboré exclusivement à partir de lait cru fermier d’été, issu de vaches de races Tarine et Abondance.
CommanderDescription
Reconnaissable à son talon concave, le Beaufort dévoile une pâte lisse et ferme, d’une teinte ivoire à jaune clair. Sa saveur fruitée, subtilement noisetée, exhale des arômes complexes et persistants, qui rappelle la diversité florale des alpages où paissent les vaches.
Incontournable sur un plateau de fromages savoyards, il sublime les fins de repas et se révèle un ingrédient de choix dans des plats traditionnels tels que le gratin ou la fondue savoyarde.
Choisir le Beaufort, c’est privilégier un fromage d’excellence, symbole de tradition et d’authenticité et véritable ambassadeur des saveurs de nos montagnes.
